焼き肉屋さんの本格的なロースだれ。ちょうど1リットルになります。

今から戸外でバーベキューなどで大量に使用するときぴったり。
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんのレシピを少しアレンジ。180ccとか360ccは、1合、2合の名残かも。粒コショウなどのスパイスを利かせればスペアリブなどにも応用できます。お酒でのばすとエスニック風のすき焼きのたれにもなります。