沸騰したお湯にコンソメをとかし、塩・コショウで少し濃いめの味付けにする。

湯むきしたトマトを入れ、ひと煮立ちさせる。
（レタスをいれても美味しいです）

冷蔵庫に入れ、食べる前にオリーブ油をたらしいただきます。