ゴーヤとツナのレモンめんつゆサラダ
はいこま @cook_40043433
作り置きして夏の栄養補給です☆
ゴーヤの苦さが残るので、大人味かも…ビールにぴったり♪
このレシピの生い立ち
沖縄出身の友人から、ゴーヤにツナが合うことを教わりました。あとは我が家の手抜きです。
ゴーヤとツナのレモンめんつゆサラダ
作り置きして夏の栄養補給です☆
ゴーヤの苦さが残るので、大人味かも…ビールにぴったり♪
このレシピの生い立ち
沖縄出身の友人から、ゴーヤにツナが合うことを教わりました。あとは我が家の手抜きです。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは薄切り（お好みの厚さで…）
塩もみ・水さらしはしません -
- 2
玉ねぎはスライサーで薄く
-
- 3
人参もピーラーで薄く
-
- 4
①に
ツナ（オイルはお好みで加減）・レモン果汁・めんつゆをかけて…
（ビニール袋で作ると簡単です） -
- 5
お好きなしんなり感まで冷蔵庫で置いておく。
急ぐときは漬物みたいに軽く重しをのせて…
一晩おいても美味しいですよ。 - 6
食べる時には
鰹節をたっぷりかけるとダシ感UPでご馳走な感じになります。
コツ・ポイント
塩もみなし・水にもさらさないので、あっという間の準備です。
（出来上がり水分出ますが、好きな味なので私は食べちゃっています♪）
食べる時トマトを飾ったり、冷奴の横に添えるなど…
いろいろ使える、冷蔵庫にあると安心のメニューです♪
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