うまうま〜ナスとししとうの味噌炒め ゆーかのごはん @cook_40043405 甘くて美味しい味噌味ですこのレシピの生い立ち昔、母から借りて読んだ料理本をアレンジしたものです。 もっと読む 甘くて美味しい味噌味ですこのレシピの生い立ち昔、母から借りて読んだ料理本をアレンジしたものです。 もっと読む うまうま〜ナスとししとうの味噌炒め ゆーかのごはん @cook_40043405 甘くて美味しい味噌味ですこのレシピの生い立ち昔、母から借りて読んだ料理本をアレンジしたものです。 もっと読む 甘くて美味しい味噌味ですこのレシピの生い立ち昔、母から借りて読んだ料理本をアレンジしたものです。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 ナス 大３個 ししとう １パック ごま油 大さじ３〜６ 出し汁または水 100cc 甜菜糖（砂糖） 大さじ4 みりん 大さじ２ 酒 大さじ１ 醤油 大さじ１ 味噌 大さじ3 七味とうがらし 少々 すりごま 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ナスはヘタを落とし、味がつきやすいように、大きめの乱切りにします。ししとうはヘタを落としておきます。 2 鍋か大きめのフライパンにごま油をひき、ナスがしんなりするまで炒めます 3 ナスがしんなりしたらししとうを加えてさっと炒め、だし汁と砂糖を加えて１〜２分煮ます 4 みりん、酒、しょうゆ、味噌を順番に加え、煮汁が少なくなったら火を止めます 5 お好みで、すりごまや七味をトッピングして完成！ コツ・ポイント 味噌を加えると焦げやすくなるので火加減に注意して下さいね。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17524919 コピーしました！ ゆーかのごはん @cook_40043405 2011/11/09 15:02に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 大ざっぱな性格なので短時間にちゃちゃっと作れる料理がメインですー。 もっと読む このレシピのキーワード 炒めもの なす ししとうがらし 酒 味噌 似たレシピ その他のレシピ シーチキン丸ごと炊き込みご飯 山菜炊き込みご飯 大根としめじの豚こま梅あえ 【超簡単】ベーコンとろ卵弁当 簡単夕飯！豚こまピーマン厚揚味噌マヨ炒め レンジで１分！とろ～り卵トースト しらたきの五目炒め ⁂紫いものモンブランタルト⁂ 生姜たっぷり身体ポカポカ❤塩しょうが鍋 ■中華常菜・豚肉ときくらげの卵炒め■ ＢＢＱバターチキン 厚揚げのネギ味噌焼き 塩麹でかぶのおつけもの 豚と大根とねぎの煮物 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17524919
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