アプリでひらく作り方
- 1
ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えダマにならないように混ぜる。
- 2
小麦粉・砂糖・塩を加え、２つに分ける。一方には食紅で色をつける。
- 3
テフロン加工のフライパンに薄く油を敷き、10cmｘ5cmくらいの楕円に生地を伸ばし片面が乾くまで焼く。（約１分程度）
- 4
あんを包み葉桜で巻く。できあがり♪
- 5
食紅無しで作りました。2022,3,31
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コツ・ポイント
★食紅は少量で色がつきますので気をつけてください。付属のスプーン1／2くらいを少量の水で溶き使いました。
★フライパンを熱したあと、濡れフキンの上にのせ生地を流し入れ焼くとキレイに仕上がります。
★葉桜は塩抜きしすぎないようにしてください。
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