豚のしょうが焼きキャベツ載せ

Name: 豚のしょうが焼きキャベツ載せ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（しょうが焼き用） 250グラム; ○しょう油 大2; ○酒 大2; ○しょうが チューブのもの2センチ; ☆しょう油 大2; ☆酒 大2; ☆みりん 小4; ☆砂糖 大1; 玉ねぎ 1/2個; キャベツ 適量; ごま 適量

dukacchi @cook_40024324

ちょっと甘めの味付けになっています。キャベツの千切りといっしょに食べるとおいしいよ

このレシピの生い立ち
普通のしょうが焼きよりも甘め（どっちかというと照り焼き味に近い）に作ってみたらどうだろうと思って。

ちょっと甘めの味付けになっています。キャベツの千切りといっしょに食べるとおいしいよ

このレシピの生い立ち
普通のしょうが焼きよりも甘め（どっちかというと照り焼き味に近い）に作ってみたらどうだろうと思って。

豚のしょうが焼きキャベツ載せ

dukacchi @cook_40024324

ちょっと甘めの味付けになっています。キャベツの千切りといっしょに食べるとおいしいよ

このレシピの生い立ち
普通のしょうが焼きよりも甘め（どっちかというと照り焼き味に近い）に作ってみたらどうだろうと思って。

ちょっと甘めの味付けになっています。キャベツの千切りといっしょに食べるとおいしいよ

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普通のしょうが焼きよりも甘め（どっちかというと照り焼き味に近い）に作ってみたらどうだろうと思って。

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材料

2人分

豚肉（しょうが焼き用） 250グラム
○しょう油大2
○酒大2
○しょうがチューブのもの2センチ
☆しょう油大2
☆酒大2
☆みりん小4
☆砂糖大1
玉ねぎ 1/2個
キャベツ適量
ごま適量

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作り方

1

豚肉を1口大に切って○の下味を付けて1時間ぐらいおいておく。玉ねぎは薄切りに切っておく。
2

フライパンで肉と玉ねぎを焼く。
合わせておいた☆を入れて照りが出るまで焼いていく。
3

お皿に千切りにしたキャベツを載せて上に肉を乗せる。ごまをかけて出来あがり。

コツ・ポイント

ちょっとつゆ多めなのでキャベツと一緒に食べるとちょうどいいかも。春キャベツとの色合いもいいと思います。ご飯に乗せて豚丼風にしてもＧＯＯＤです。
しょう油はにんにくしょう油（瓶の中にしょう油とにんにくを入れて冷蔵庫に入れておくだけ）を使うとおいしいです。

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つくれぽ

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dukacchi @cook_40024324

2007/04/17 07:46に公開

ＣＯＯＫＰＡＤのた～くさんのレシピを参考に新たな料理のレパートリーを増やそうと頑張ってま～す！調理師学校に通ってたこともあるのでいちおう名ばかりの調理師免許を持っていたりもしますが決して料理が得意とは言えません・・(^^; ＨＢで作るパンが大好きでＨＢはほぼ毎日稼働させています。11歳の長女と6歳の次女がいます

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