ゴーヤチーズ豆腐焼売
さちくっかりー @cook_40038349
ふわっふわでヘルシーな焼売です！作り方も超簡単です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤとチーズってすっごい相性がいいんです。
豆腐焼売に入れました。
ゴーヤチーズ豆腐焼売
ふわっふわでヘルシーな焼売です！作り方も超簡単です(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤとチーズってすっごい相性がいいんです。
豆腐焼売に入れました。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切りタネと白いワタを丁寧に取り、更に半分に切って薄切りにして塩で優しく揉み５分置き洗い流しておきます。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして１分チンします。
- 3
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿にのせて６００Ｗで２分～２分半チンして水切りします。
- 4
★を全部コネコネしてよ～く混ぜます。
- 5
４にゴーヤと、ゴーヤと同じくらいの大きさに切ったチーズをサックリ混ぜます。
-
- 6
焼売の皮に具をのせて、指をＯＫの形にして横を押さえ、上からスプーンなどで押して形をととのえ、上に飾りのゴーヤをのせます。
-
- 7
蒸し器に穴をあけたクッキングシートを敷いて６を並べ、強火で１２分くらい蒸したら出来上がり。
-
- 8
お好みで酢醤油＋からしなどで頂きます。
-
コツ・ポイント
ゴーヤとチーズはサックリ優しく混ぜます。
火力や包みの大きさにもよるので、蒸し時間は加減して下さいね。
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