基本のスコーン☆プレーン
さっくさく♪のシンプルなスコーンです。メープルシロップでケンチキ味（＾＾）ｖそのままでも、さっくりさくさくで美味しくいただけます。腹割れ加減もイトオシイ。。。ウフ～♪
このレシピの生い立ち
本や、皆さんのレシピをもとに試行錯誤を重ねて誕生いたしました｡ 前に友人がスコーンが美味く焼けないとぼやいておりましたが、これなら失敗いらず（？）です。日曜の朝なんかにささっと焼けて、なんていい母親っぷり♪ってなこと、うけあいです（＃＾o＾）ノ～☆
基本のスコーン☆プレーン
さっくさく♪のシンプルなスコーンです。メープルシロップでケンチキ味（＾＾）ｖそのままでも、さっくりさくさくで美味しくいただけます。腹割れ加減もイトオシイ。。。ウフ～♪
このレシピの生い立ち
本や、皆さんのレシピをもとに試行錯誤を重ねて誕生いたしました｡ 前に友人がスコーンが美味く焼けないとぼやいておりましたが、これなら失敗いらず（？）です。日曜の朝なんかにささっと焼けて、なんていい母親っぷり♪ってなこと、うけあいです（＃＾o＾）ノ～☆
アプリでひらく作り方
- 1
粉類はあわせてふるう。そこに冷蔵庫で冷やしてあるバターを細かく砕きながら入れ、カードでバターを切るように混ぜる。その後で、手で、パラパラになるようにささっと混ぜる｡
- 2
①に冷やしてある牛乳を加え、カードで混ぜ、粉っぽさが残る状態で、30cm位に切って広げたラップの上に載せ、もう一枚同じ大きさに切ったラップを乗せ生地をはさみ、めんぼうでのばす｡
- 3
粉っぽさがなくなるように、のばしては3等分にたたみ、のばしてはたたみ、を6～7回繰り返し、指で押すと弾力が出る位になったら、厚さ1.5cm位にのばして、直径5cmの型で抜く｡
- 4
オーブンを200度に予熱して、オーブンペーパーを敷いた天板に生地をのせ、表面に牛乳（分量外）を刷毛で塗り、20分位焼く｡
コツ・ポイント
焼きたてが、超まいう～♪です｡ 冷めてしまったらオーブントースター等で少し焼きなおすとさっくり感が復活します｡ バターは無塩のものを使うなら、塩を小さじ1/2位入れてください｡ 発酵バター入りマーガリン（最近まれに見かける）が、売っていたら使ってみてください｡香りも超まいう～♪です。
つくれぽ
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