スーパーのいかですぐできます。このレシピの生い立ち三陸の祖母の味です。
いかのエンペラ、胴、足を細切りにする。腑と調味料と混ぜ合わせたら好みの時間を置いて完成です。
ニンニクと鷹の爪がきいているので、ワインにもよくあいます。
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