ごま油をフライパンにひき、ベーコンとザーサイを炒める。

ご飯をいれて具材とよくなじませます。中華だしをいれて、炒めたら、鍋肌にお醤油をまわします。

ご飯がぱらぱらになるまで強火でよく炒めて、最後にこしょうをかけてできあがり。