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豆腐のちりちり炒め
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豆腐のちりちり炒め-レシピのメイン写真

豆腐のちりちり炒め

peony-pink
peony-pink @cook_40043390

ふりかけみたいにご飯にかけて混ぜるとめっちゃ美味しい☆
これでおにぎりも良いかも♪
このレシピの生い立ち
大きなハンバーグを作ろうとしてひっくり返すの失敗したのがきっかけです;;
こうなったら全部混ぜちゃえ~ヽ(>Д<)ノと生まれたもの。
でもこれお弁当とかのご飯にかけたり混ぜたりして使えるし良かった良かった(笑)

ふりかけみたいにご飯にかけて混ぜるとめっちゃ美味しい☆
これでおにぎりも良いかも♪
このレシピの生い立ち
大きなハンバーグを作ろうとしてひっくり返すの失敗したのがきっかけです;;
こうなったら全部混ぜちゃえ~ヽ(>Д<)ノと生まれたもの。
でもこれお弁当とかのご飯にかけたり混ぜたりして使えるし良かった良かった(笑)

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peony-pink
peony-pink @cook_40043390

ふりかけみたいにご飯にかけて混ぜるとめっちゃ美味しい☆
これでおにぎりも良いかも♪
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大きなハンバーグを作ろうとしてひっくり返すの失敗したのがきっかけです;;
こうなったら全部混ぜちゃえ~ヽ(>Д<)ノと生まれたもの。
でもこれお弁当とかのご飯にかけたり混ぜたりして使えるし良かった良かった(笑)

ふりかけみたいにご飯にかけて混ぜるとめっちゃ美味しい☆
これでおにぎりも良いかも♪
このレシピの生い立ち
大きなハンバーグを作ろうとしてひっくり返すの失敗したのがきっかけです;;
こうなったら全部混ぜちゃえ~ヽ(>Д<)ノと生まれたもの。
でもこれお弁当とかのご飯にかけたり混ぜたりして使えるし良かった良かった(笑)

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材料

  1. 豆腐 1丁(大体300~350g)
  2. 挽き肉(鶏でも豚でも) 100g前後
  3. ひじき 好きなだけ
  4. にんじん 小1本
  5. 玉葱 1~1/2個
  6. ☆味噌 目分量大1/2
  7. ☆醤油、味醂 大1
  8. ☆砂糖 小2
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをする。
    にんじん、玉葱はみじん切りにする。
    ひじきは水で戻しておく。

  2. 2

    1の材料と挽き肉を混ぜ捏ねる。
    そこに☆の調味料を入れ、混ぜる。

  3. 3

    あとはフライパンに油をひいて塩・胡椒や味の素で味を調えて炒めるだけ☆
    油はごま油なんか使うと風味が出て美味しいです。

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peony-pink
peony-pink @cook_40043390
2007/05/02 05:37に公開
これから新米ママになるので日々家庭の味を作りたいと模索中。。。どちらかというとお菓子作りの方が好き☆ザ★甘党です(改善目指し中・・・;;)
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