モロヘイヤと玉葱、にんにくはレンジで加熱してやわらかくします。

モロヘイヤは加熱後水で軽く洗い、適当な大きさに切ってミキサーへ。白だし、水も一緒に入れてミキサーにかけてください。

玉葱、にんにくも適当な大きさに切ってミキサーへ。全体が混ざってキレイに撹拌されたら最後に豆乳を入れてください。

味をみながら塩をたして、器に入れて冷やして完成。