夏野菜の温野菜サラダ

夏野菜の温野菜サラダ-レシピのメイン写真

夏野菜の温野菜サラダ

ＩＭＳＲ @cook_40043971

彩り鮮やかな夏野菜を使った簡単温野菜サラダです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をいっぱいもらったので、ヘルシーでいっぱい食べたいなーって思って作りました。

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彩り鮮やかな夏野菜を使った簡単温野菜サラダです。
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夏野菜をいっぱいもらったので、ヘルシーでいっぱい食べたいなーって思って作りました。

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材料

2人前

なす 3本
ピーマン 3～4個
トマト大きめ2個
塩・こしょう少々
中華だしの素 6振り
マヨネーズ大さじ１
ゴマ油大さじ1～2

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作り方

1

ナスを縦半分に切り、横に１ｃｍ幅で切る。
ピーマンは縦太切りにして
トマトは8等分に切る
2

ごま油をフライパンに入れて熱して、ナス→ピーマンの順に入れて、塩・こしょうする。
3

軽く炒めたら中華だしの素を振り入れて、トマトを入れて炒める。
4

最後にマヨネーズを回しいれて、トマトを崩し過ぎないように混ぜてお皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

トマトの皮が嫌いな人は、湯向きしたトマトを使ってください～。

あと、作った後に時間がたつと水が出てきちゃうのでなるべく出す直前にちゃちゃっと
つくると美味しく食べられると思います。

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ＩＭＳＲ @cook_40043971

2011/07/26 00:17に公開

ヘルシーかつボリュームのあるメニューになるように夕ご飯を作っているダイエッターです☆

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