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お酒のおつまみに☆ねばねば豆腐
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お酒のおつまみに☆ねばねば豆腐-レシピのメイン写真

お酒のおつまみに☆ねばねば豆腐

Maxou
Maxou @cook_40043441

お酒好きな方に☆
さっぱりとしていて、とってもおいしいですよー!
このレシピの生い立ち
横浜のお気に入りの居酒屋があったんですが、そこでいつも食べていたメニューです。本物には地鶏の生卵(味付け)も入ってました。あの味を再現したくて自分で作ってみました~

お酒好きな方に☆
さっぱりとしていて、とってもおいしいですよー!
このレシピの生い立ち
横浜のお気に入りの居酒屋があったんですが、そこでいつも食べていたメニューです。本物には地鶏の生卵(味付け)も入ってました。あの味を再現したくて自分で作ってみました~

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お酒のおつまみに☆ねばねば豆腐

Maxou
Maxou @cook_40043441

お酒好きな方に☆
さっぱりとしていて、とってもおいしいですよー!
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横浜のお気に入りの居酒屋があったんですが、そこでいつも食べていたメニューです。本物には地鶏の生卵(味付け)も入ってました。あの味を再現したくて自分で作ってみました~

お酒好きな方に☆
さっぱりとしていて、とってもおいしいですよー!
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横浜のお気に入りの居酒屋があったんですが、そこでいつも食べていたメニューです。本物には地鶏の生卵(味付け)も入ってました。あの味を再現したくて自分で作ってみました~

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材料

  1. 絹豆腐 1丁
  2. 納豆 1パック
  3. オクラ 3本~4本程度
  4. 長ネギ 適量
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆ほんだし ひとつまみ
  7. ☆ごま油 小さじ1
  8. かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水気を切り、手で適当に崩す。納豆を加え(ひきわり納豆でもOK。または普通の納豆を刻んでも)加える。

  2. 2

    オクラを薄い輪切り、長ネギをみじん切りにして加え、☆の調味料を別皿で作っておく。

  3. 3

    かつおぶしをのっけて、☆の調味料をかけて、まぜまぜ~~!!できあがり。ボナペティ!

コツ・ポイント

刻み海苔を入れても美味しいですよ☆

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Maxou
Maxou @cook_40043441
2007/04/28 15:24に公開
現在パリ在住7年目のMaxouです。フランス家庭料理ももちろん大好きですが、私の食生活にはやっぱり日本食、中華などのアジアごはんも欠かせません♪http://ameblo.jp/adieutristesse/
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