レンジで簡単✩ホワイトチョコチーズケーキ
５分でできちゃうデザートです。
ホワイトチョコとクリームチーズ、フルーツと練乳で、びっくりする美味しさのハーモニー✩
このレシピの生い立ち
近所のケーキ屋さんの人気ケーキは、ホワイトチョコのレアチーズケーキにちょこっと練乳とフルーツ。下にはおいしいタルト生地が敷いてあってとてもおいしいのです。ホワイトチョコ＆クリームチーズ＆練乳という組み合わせを簡単デザートにアレンジしました。
レンジで簡単✩ホワイトチョコチーズケーキ
５分でできちゃうデザートです。
ホワイトチョコとクリームチーズ、フルーツと練乳で、びっくりする美味しさのハーモニー✩
このレシピの生い立ち
近所のケーキ屋さんの人気ケーキは、ホワイトチョコのレアチーズケーキにちょこっと練乳とフルーツ。下にはおいしいタルト生地が敷いてあってとてもおいしいのです。ホワイトチョコ＆クリームチーズ＆練乳という組み合わせを簡単デザートにアレンジしました。
作り方
- 1
材料です。
ホワイトチョコレートはMadagascarWhite(カレ・ド・ショコラ/マダガスカルホワイト)使用。 -
- 2
小さめの耐熱ボウルにkiriクリームチーズとホワイトチョコレートを入れ、600Wの電子レンジで40～50秒加熱する。
- 3
＊２の加熱が終わったとき、ホワイトチョコレートは形が残っていますが、余熱で溶かすようにしてください。
- 4
２を電子レンジから取り出し、なめらかなクリーム状になるまで混ぜ、コアントローを加えてよく混ぜる。
-
- 5
器に一切れを適当な大きさにカットしたカステラを敷き、４を等分に入れる。
＊糖分控えるときはカステラなしでOK. - 6
５の上に果物を飾って練乳をかけ、冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
ハーブを飾ってサーブする。
＊今回はブルーベリーを使用。 -
- 7
＊カステラと練乳なしフレッシュパッションフルーツをトッピング。パッションフルーツの甘酸っぱさがとてもよく合います。
-
- 8
レシピID : 18117278
◆「桜の香りのホワイトチョコレアチーズケーキ」は姉妹レシピです。春にぴったり◆ -
- 9
[註］このレシピではカステラを容器に敷いていますが、なくても美味しいですし砕いたクラッカーやクッキー、パイ生地もお薦め。
- 10
＊つくれぽでみなさまのアレンジを参照ください。みなさまの素敵アレンジに脱帽。
- 11
2019/12/11
cpニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/34189 - 12
2022/11/06
cpニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/47831
コツ・ポイント
ホワイトチョコレートとクリームチーズを溶かすとき、くれぐれも加熱しすぎないでください。
２の電子レンジ加熱したあと、ホワイトチョコレートの形が残っていても余熱で十分溶けます。
好きな果物を使ってみてください。
苺や洋梨もよく合いますよ。
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