アジあん☆

アジあん☆

みみじろー @cook_40027340

レンズ豆を使ったアジア風の甘いディップです♪パンに塗ったり、あんこ代わりにお餅やお団子にからめてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お餅はあるけどあんこがない！そんなときに思いつきました(^^;

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材料

２人分

レンズ豆２０ｇ
かぼちゃ 80ｇ
ココナッツミルクパウダー 10ｇ
牛乳（or水）３０cc
砂糖大さじ１
塩少々

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作り方

1

レンズ豆はさっと洗って牛乳（水）に１５分程ひたしておく。
2

かぼちゃはラップをかけてレンジで加熱し、熱いうちにマッシュする。
3

１をレンジで１分位加熱して豆が柔らかくなったら、かぼちゃ、その他の材料全てと一緒によく混ぜて出来上がり(^o^)/

コツ・ポイント

豆を加熱するときには吹きこぼれないように深めの容器（家ではマグカップ）を使って下さい。ココナッツミルクパウダー＆牛乳（水）の代わりに、ココナッツミルク３０ccで作ることもできます♪

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みみじろー @cook_40027340

2007/04/29 10:46に公開

仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;