カリカリお揚げと葱の和風ガーリックライス
ぽろん５２６ @poron526
✿コンテスト受賞✿
和の食材で作ったガーリックライスです♬
ほんだしで旨みＵＰ♡
ガーリックでスタミナをつけましょう！
このレシピの生い立ち
目先を変えて、和風なガーリックライスを考えました。
夏バテ気味なこの時期に、ニンニクパワーで元気をつけましょう＾＾
カリカリお揚げと葱の和風ガーリックライス
✿コンテスト受賞✿
和の食材で作ったガーリックライスです♬
ほんだしで旨みＵＰ♡
ガーリックでスタミナをつけましょう！
このレシピの生い立ち
目先を変えて、和風なガーリックライスを考えました。
夏バテ気味なこの時期に、ニンニクパワーで元気をつけましょう＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
あげを５ミリ角位に切り、グリルやオーブントースターでこんがりと焼いておく。
※写真は１枚分です。 -
- 2
長葱は小口切りにする。
-
- 3
テフロン加工のフライパンにバターとニンニクを入れてから弱火にかけ、香りが出るまで炒めたら葱も加え、更に炒める。
-
- 4
強めの中火にし、ご飯を加え、ほんだしを加えて、手早く炒める。
最後に鍋肌から醤油をたらし、全体によく炒める。 -
- 5
お皿に盛り、カリカリに焼いたあげを載せる。
出来あがり♬ -
- 6
おあげさんは５センチ四方のすしあげを使ってます。
-
- 7
257「味の素１０分で出来る「ほんだし」夏レシピ」コンテストでスタミナ賞を受賞させて頂く事が出来ました♪♡感謝です♡
-
- 8
2011/11/7
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♡
有り難うございます
(✿ˇ◡ˇ)♡ -
コツ・ポイント
強火で炒めると葱やニンニクが焦げすぎてしまうので、強めの中火で炒めてください。
工程４で、もし味が足りないようでしたら塩や醤油で調整してください。
長葱はあまり太くない物を使用しました。太いものでしたらもう少し量を減らしても。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17525542
