鶏肉は二つに切り、皮側にフォークで数箇所穴を開ける。

鶏肉と☆の材料を袋に入れ、もみこむ。（冷蔵庫にて数時間～一晩置く。）

熱したフライパンに油を入れ、鶏肉の皮をしたに強火で焼く。焦げ目が着いたら裏返し、蓋をして弱火で７～８分。

火が中まで通ったのを確認したら出来上がりです♪※オーブン利用の際はこつを参照

写真は、付け合せに茹でたブロッコリーをのせています。