まぜるだけ！簡単人参ケーキ。
そら豆８２５ @cook_40038789
材料とミキサーがあれば、それでOK。
手間もかからず、焼きっぱなしの
簡単ケーキはいかがですか？
このレシピの生い立ち
畑で採れた新鮮人参を使って、健康的なおやつが作れないか、、、と試してみました。
まぜるだけ！簡単人参ケーキ。
材料とミキサーがあれば、それでOK。
手間もかからず、焼きっぱなしの
簡単ケーキはいかがですか？
このレシピの生い立ち
畑で採れた新鮮人参を使って、健康的なおやつが作れないか、、、と試してみました。
作り方
- 1
人参は、綺麗に洗って、皮はむかずに、適当な大きさに切る。ミキサーの刃が小さいものなら、少し小さめにカット。
- 2
ミキサーに、卵と牛乳、人参を入れてスイッチON！
人参が砕けて細かくなったら、砂糖、シナモンシュガーも加えます。 - 3
最後に、ホットケーキミックスを追加してしっかり混ぜ合わせます。
- 4
お好みの型にバターを塗って、生地を流し込み、180度のオーブンで１５～２０分焼く。
完成。
- 5
＊すみません！工程３の肝心のホットケーキミックスを加えるところをすっぽりぬかしていました！レシピ更新しています！！
コツ・ポイント
結構しっとり目のケーキです。
人参の水分量に合わせて、牛乳の量を少し調節しても良いかも♪
シナモンシュガーしかなかったので、砂糖の量を調節して作りました。
人参の香りがほのかにする程度なので、野菜嫌いのお子さんにも良いかもしれません＾＾
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