HBでつくるシンプルなベーグルの覚え書きこのレシピの生い立ちクリームチーズがあったので
塩、小麦粉、強力粉、砂糖、塩、水をHBにいれ、イーストをいれてスイッチON （パン生地モード）
生地ができたら、6等分して手でドーナツ型にします
30分くらい待って、生地が少し膨らんだら熱湯したお湯にお砂糖を加えて片面３０秒くらいゆでます。
210度余熱したオーブンで16分くらい（焼き色ができるくらい）焼いてできあがり
1の過程でシナモンをほんのりいれるのが気に入ってます
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