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牛とキャベツで串天
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牛とキャベツで串天-レシピのメイン写真

牛とキャベツで串天

matuhiga
matuhiga @cook_40043708

少し残ったキャベツを使って、食べやすく串天にしてみました。かつおぶしが効いて、美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
少し残ったキャベツを子供も食べられるように作ってみました。

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少し残ったキャベツを子供も食べられるように作ってみました。

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牛とキャベツで串天

matuhiga
matuhiga @cook_40043708

少し残ったキャベツを使って、食べやすく串天にしてみました。かつおぶしが効いて、美味しく出来ました。
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少し残ったキャベツを子供も食べられるように作ってみました。

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材料

2,3人分
  1. 牛薄切り肉 300グラム
  2. きゃべつ 適量
  3. かつお節 一袋
  4. てんぷら粉 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りにする。

  2. 2

    牛肉を一枚ずつ広げて、塩を少々、キャベツ、かつお節を巻き込み、串で縫うようにとめる。

  3. 3

    てんぷら粉と水を混ぜ、串に絡めて油で揚げる。

コツ・ポイント

巻く時の塩は、少なめか無しでも良いと思います。かつおぶしで風味が出るので、物足りない時には食べる時にお好みソースなどをつけても美味しいです。

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matuhiga
matuhiga @cook_40043708
2011/07/26 04:42に公開
主婦歴は10年目。途中仕事をしてたりして手抜き料理ばかり作ってます。今は子供がいるから子供も食べれるものを研究中!でも、ついつい自分の好みに偏り勝ちです。
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