ゴーヤのキムチーズ☆チヂミ
ayujyu @cook_40043710
チーズが焼けてこおばしい！！
ゴーヤの苦味も気にならない。
おつまみにいいよ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な友達に食べやすい味で作ってあげました。
ゴーヤのキムチーズ☆チヂミ
チーズが焼けてこおばしい！！
ゴーヤの苦味も気にならない。
おつまみにいいよ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが苦手な友達に食べやすい味で作ってあげました。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、ワタと種をスプーンでこぞぎ取り、3～5ﾐﾘ幅に切る。
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- 2
分量のチヂミ粉に水、卵を入れ混ぜる。
そこにゴーヤと軽く水分を切ったキムチを入れる。 -
- 3
フライパンにごま油を多めにしき、②を入れチーズをたっぷり乗せて中弱火で２，３分焼く。
-
- 4
焼き目がついたら裏返して同じく２，３分焼く。
最後にさっと強火にしてチーズをカリッとさせる。 -
- 5
できあがり。
タレは、酢＋しょうゆ＋ラー油などで。 -
コツ・ポイント
切って混ぜて焼くだけ！！簡単調理。
ゴーヤは少しチンしておくと更に苦味が少なくなりますょ。
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