✿牛肉とサラダ巻き✿
りらっち @cook_40036371
お肉も野菜も食べたい時にお手軽♫♬さっぱりとがっつりと食べましょう(◕ฺ∀◕ฺ)ピリ辛だよぉ
このレシピの生い立ち
お肉をさっぱりと食べたくて。
✿牛肉とサラダ巻き✿
お肉も野菜も食べたい時にお手軽♫♬さっぱりとがっつりと食べましょう(◕ฺ∀◕ฺ)ピリ辛だよぉ
このレシピの生い立ち
お肉をさっぱりと食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】 ①お肉にしっかり塩コショウをしておく。 ②ニンニクはスライスしておく。③野菜類を洗って水気をきり、それぞれお皿に盛り付けておく。
- 2
熱したフライパンに牛脂をのせて、とけてきたら、ニンニクを入れる。
- 3
香りがでて、飴色にカリカリになったら取り出しお肉を焼く。
両面少し焦げ目をつけたら、赤ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにする。焼き加減はお好みで＾＾ - 4
3にバターとしょうゆを加え絡めたら取り出し、食べやすいように切りお皿に盛って出来上がり♪
- 5
【♫食べ方♫】サラダ菜に大葉→ベビーリーフ→お肉→コチュジャン（少々）→ニンニク→かいわれ大根→スプラウトの順番（巻きやすいってだけの順番ですｗ）にのせ、巻いて食べましょう(*￫∀￩)
コツ・ポイント
○牛脂は、全部とけてしまう物ならそのままでいいですが、油が残っていたら取り出してください。牛脂は、大体無料（有料は見た事ないです＾＾）でスーパーの牛肉売り場に置いてあります。
○辛いのが苦手な方、コチュジャン抜きで食べたい方は、お肉にバター・醤油を加える時、お味噌大さじ1/2を一緒に溶いて加えてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526180
