豚トロときのこと青菜の青じそドレあんかけ
うにゃママ @cook_40038628
油の多い豚トロを青じそドレッシングの酸味であんかけに仕上げました｡
このレシピの生い立ち
塩胡椒味の豚トロが有ったのと少量残ってた青じそドレッシングを使いきりたかったので､作ってみました｡
豚トロときのこと青菜の青じそドレあんかけ
油の多い豚トロを青じそドレッシングの酸味であんかけに仕上げました｡
このレシピの生い立ち
塩胡椒味の豚トロが有ったのと少量残ってた青じそドレッシングを使いきりたかったので､作ってみました｡
作り方
- 1
青菜は水洗いし､4〜5cm長さに切る｡きのこは石づきを取り小房に分ける｡豚トロにドレッシングを揉み込み5分置く｡
- 2
フライパンにサラダ油を熱し､豚トロを焼き､きのこ･青菜を加えて炒め､豚トロの漬けダレ･☆を加えて調味する｡
- 3
★でとろみを付け､仕上げにゴマ油をたらす｡食べる直前にすりごまをお好み量かける｡
コツ・ポイント
きのこ･青菜はある物でok｡ご飯･麺類･豆腐ステーキ･焼き厚揚げなどにかけても美味しいですよ♪
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