◆即席たこわさ◆
市販には遠く及びませんが、家で作るからこそ、お野菜たっぷりノンオイル。
わさび後乗せ追加可♡
レシピ見直し御免確認おね
このレシピの生い立ち
父の好物のたこを夏らしく味つけてみました^^
◆即席たこわさ◆
市販には遠く及びませんが、家で作るからこそ、お野菜たっぷりノンオイル。
わさび後乗せ追加可♡
レシピ見直し御免確認おね
このレシピの生い立ち
父の好物のたこを夏らしく味つけてみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
タコは、スーパーで売られている、「ボイルだこ生食用」(そのまま食べれる様処理済み)のもので必ず。
生は違ってくるので危険 -
- 2
中に入れる野菜等はあるものでどうぞ♡
キュウリやネギ類、勿論なしでも。
- 3
今回の材料です。
玉葱は薄くスライスと微塵(どちらかでもok)水にさらす。
若布は戻しておく。 -
- 4
タコは食べやすくスライス。お好みの形で^^
軽く塩をして揉んでおく。 -
- 5
たこはさっと熱湯をかけて湯通し。生がいい方は生でもokですが私は気になるのでさっと湯通しします。素早く。
-
- 6
つけつゆを作る。
今回は3倍濃縮出汁を使用した一例です。(調味料欄)
取り合えずつゆみたいなのを準備。
山葵をin -
- 7
中に全部入れて
冷蔵庫で味を馴染ませる。
全部被る位の量のタレを用意してね。時間があれば2ｈ位寝かす
-
- 8
食べる直前、タレから引き揚げ盛り付ける。
タレを少しかけても -
- 9
食べる時は少し醤油(刺身醤油とか)や追加わさびで味を〆て下さい
(✿￫艸￩)つーん - 10
盛り方はお好みで❤
トップ画はスライス玉葱使用ですが☝は
葱だくverです
お好みで♡
そしてあるもので♪ -
- 11
つゆの例）
水(湯)+だしの素
白だし+水
醤油+酒+みりん+水(レンチンする)など。
- 12
タレに漬けこむ時間がなければ、
出汁醤油+わさびなどで濃縮なタレを作り、良く和え
馴染ませたら盛り付け。
最後は醤油〆 - 13
2012.7．8
手順写真等改良しました。印刷組はごめんなさい。お手数ですが今一度確認お願いします★ -
コツ・ポイント
タコはボイル済み生食用を仮定して作っています。
漬ける時間がなくても、下味として【お出汁+わさび】のタレに馴染ませて
から追加で醤油やわさびを入れたほうがよくなじむ(かな?
可能ならしっかり漬け込むとよりウマ～です★
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
