豚肉は短ければそのまま、長いものはひと口大に切る。

キャベツはひと口大に、玉ねぎは薄切り、にんじん・かまぼこは短冊切りにする。

フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。だいたい火が通ったら2を入れる。キャベツがしんなりし始めたら水を入れる。

☆を入れて混ぜ、ひと煮立ちしたら味見をする。そうめんを入れると薄まるので、やや濃い目の味でＯＫです。

鍋に湯を沸かし、そうめんを表示どおりにゆでて湯を切る。

どんぶりにそうめんを盛り付け、4の具とスープを盛り付ける。