作り方
- 1
しそはみじん切りにしておく。
- 2
すし飯を用意し、半分を１とまぶす。
あと半分はサケフレークとまぶす。 - 3
卵に塩を軽くし、錦糸卵を作る。
- 4
直径１２センチの型にラップをし、錦糸卵→サケフレークご飯→錦糸卵→シソご飯の順に入れていく。
- 5
４を上からギュッギュッと押す。
ここでしっかり押さないと崩れてしまいます。 - 6
お皿にひっくり返す。
- 7
あとは好きなようにデコレーションして完成です★
コツ・ポイント
５でしっかり押すことがきれいに仕上がるポイントです★
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