玉葱の甘さにチーズの酸味がプラスされて、美味しいです！このレシピの生い立ち玉葱を使った卵料理のシリーズとして考えました。
玉葱は薄切りにする。チーズは荒みじん切りにする。
鍋にサラダ油、玉葱を入れる。玉葱が透明になるまで、炒める。
チーズ、溶き卵を入れる。卵が固まるまで、炒める。
チーズが焦げないように、注意する。
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