純和風☆冷やしなめこ山葵（ワサビ）蕎麦♪

純和風☆冷やしなめこ山葵（ワサビ）蕎麦♪-レシピのメイン写真

純和風☆冷やしなめこ山葵（ワサビ）蕎麦♪

キョク @miyumedesu

夏に特にいい感じです♪暑い日のランチは冷やしなめこ山葵蕎麦日和♪♪(^^♪
このレシピの生い立ち
これから暑くなってきた時用の、茹で蕎麦レシピを考えていて・・・✿

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材料

２人分

茹で蕎麦２人前
なめこ１２０ｇ
大根（摩り下ろし）１８０ｇ
わさび漬けお好み量
麺つゆ（３倍濃縮）適量
長ネギ（みじん切り）１５ｃｍ分程度
刻み海苔お好み量

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作り方

1
なめこは沸騰で１分茹でたら、冷水で洗う。ザルにあげておく。
2
わさび漬けも最近は小さいパックで売られているので、飽きずに便利♪
3
大根おろしを用意する。麺つゆは掛蕎麦用に冷水で薄めておく。
4
茹で蕎麦の上に大根おろしとなめこをのせて、わさび漬けをのせて、ネギを散らして海苔をのせる。つゆをかけてお召し上がり下さいね(♥´人`）
5
6
7

コツ・ポイント

特にありませんが、美味しいわさび漬けに越した事はありません(人´ｪ｀*)

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キョク @miyumedesu

2007/05/02 06:10に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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