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ホットケーキミックスを使って混ぜるだけの簡単マフィン。
青汁粉も入れてみました。
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子供のおやつ用に。
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子供のおやつ用に。
バナナはカップの個数分だけ輪切りし、残りはフォークで潰しておく。
オーブンを170℃に予熱。
①のバナナ、卵、牛乳、ショートニング、ハチミツをボールにいれよく混ぜる。
②にホットケーキミックスと青汁粉をいれさっくり混ぜる。★ダマが残ってても気にしない。
カップにいれ、上に飾り用のバナナを載せ、オーブンで30分~40分焼く。
粉類は最後に一気にいれ軽く混ぜる。焼くとダマはなくなってました。
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