木の芽（あけび）のワサビマヨネーズ添え

Name: 木の芽（あけび）のワサビマヨネーズ添え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木の芽（アケビの新芽） 適量; ワサビ（刺身用小袋） 2.5ｇ; マヨネーズ お好みで; しょうゆ おこのみで

tobimama @cook_40022010

春の恵み(*^^)v摘み立ての木の芽（あけびのツルの新芽）を茹でて、ワサビマヨネーズで…！
このレシピの生い立ち
我が家の庭で摘んだ新芽です！少し苦みがある木の芽は、生卵の黄身としょうゆで食べるのですが、マヨネーズと和えると(*^^)vほんのりした苦みを楽しむ山菜です！

木の芽（あけび）のワサビマヨネーズ添え

tobimama @cook_40022010

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材料

木の芽（アケビの新芽）適量
ワサビ（刺身用小袋） 2.5ｇ
マヨネーズお好みで
しょうゆおこのみで

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作り方

1
摘み立ての柔らかいあけびのツルです！
2
茹でるときれいな緑色に・・・茹でて少し水にさらす。
3
食べやすい長さに切り、ワサビマヨネーズを添える。

コツ・ポイント

お好みで、食べるときにしょうゆをかけると美味しいです。

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つくれぽ

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tobimama @cook_40022010

2007/04/30 01:39に公開

【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に「ごま和えのごま味噌」を載せて下さって有り難うございますm(__)m

このレシピのキーワード

アケビ刺身わさび

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