おじゃがをたっぷりとお皿にひいて、ピザ風の味付けでどうぞ～♪このレシピの生い立ち母から教えてもらったレシピです。
じゃがいもは千切りに、玉ねぎはスライスし水にさらしておく。2回、水を替えてじゃがいもの澱粉を抜き、水を良くきっておく。ハムorベーコン・ピーマンは、細切りにしておく。
耐熱皿にじゃがいも・玉ねぎを全体にひき、オリーブオイルを少量、まわしかけてラップをし、電子レンジ600Wで2～3分加熱をする。
②を一度、よく混ぜて油をなじませる。ハムorベーコン・味塩コショウ・マヨネーズ・ケチャップ・チーズ・ピーマンの順に載せていく。
200℃に予熱したオーブンで焦げ目が付くまで、10～15分焼く。
たっぷりと作って、次の日は、お弁当に入れても美味しいです。
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