砂糖不使用なので、ほんのりとした甘さです。シンプルなので、アイディア次第でいくらでも応用がきくと思います。写真のワッフルは、シナモンとインスタントコーヒーの粉を混ぜ込んでカプチーノ風にしました。冷めたら外側のカリカリ感はなくなりますが、それはそれでふんわりもっちりしておいしいです。カリッとした食感を復活させたい時は、トースターで温めなおしてください。