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さっぱり ゴーヤの酢味噌あえ
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さっぱり ゴーヤの酢味噌あえ-レシピのメイン写真

さっぱり ゴーヤの酢味噌あえ

minimum★
minimum★ @cook_40043947

ほのかな苦味が酢味噌と相性抜群です
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルは定番だけど何か他に作れないかと思い酢味噌で和えてみました

ほのかな苦味が酢味噌と相性抜群です
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ゴーヤチャンプルは定番だけど何か他に作れないかと思い酢味噌で和えてみました

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さっぱり ゴーヤの酢味噌あえ

minimum★
minimum★ @cook_40043947

ほのかな苦味が酢味噌と相性抜群です
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ゴーヤチャンプルは定番だけど何か他に作れないかと思い酢味噌で和えてみました

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材料

  • ゴーヤ １本
  • 竹輪 ２本
  • タコ ５０ｇ
  • 酢味噌（市販のもの使用） 大さじ３〜
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦に切り綿を綺麗に取り除き、できるだけ薄く切る。竹輪、タコを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ゴーヤを塩茹でし水にさらす

  3. 3

    しっかりゴーヤを絞り水気をきる

  4. 4

    すべての材料と酢味噌を和えたら完成

コツ・ポイント

材料はお好みで入れて下さい

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minimum★
minimum★ @cook_40043947
2011/07/26 13:05に公開
料理はあまり得意ではないですが、とにかく作って食べるのが大好きな２児の母です★
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このレシピのキーワード

酢味噌あえ ゴーヤ たこ ちくわ

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