ジューシーふわふわ豚100％ハンバーグ
sweeterm @sweeterm
豚100％でふわふわ♪ベーコンでうま味UP。
TOP写はチーズイン。
このレシピの生い立ち
牛肉が苦手なので豚だけで作りたくて。
ある日の献立
煮込みハンバーグ＋マカロニサラダ＋ビシソワーズ風スープ＋ご飯
ジューシーふわふわ豚100％ハンバーグ
豚100％でふわふわ♪ベーコンでうま味UP。
TOP写はチーズイン。
このレシピの生い立ち
牛肉が苦手なので豚だけで作りたくて。
ある日の献立
煮込みハンバーグ＋マカロニサラダ＋ビシソワーズ風スープ＋ご飯
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして炒める(またはレンジ数分)。
パン粉は牛乳に浸す。 - 2
お肉に塩こしょうをし、冷めた玉ねぎ、浸したパン粉、卵を加えよくこねる。
☆種は柔らかいです！ - 3
まるめる。大4こ＋小1こできました。2こ以外は焼いて冷凍しちゃいます♪
ベーコンをまわりに巻く。 - 4
油を引かずに両面焼く。
弱中火でふた(アルミホイルでも)をしてじっくり火を通す。 - 5
冷凍するのは取り出し、今日の分は煮込みソース(市販)で小松菜と軽く煮ました。
- 6
※冷めたら冷凍。
レンチンで食べられます♪※ソースの場合♪
肉汁＋ケチャップ大2＋ソース大1で一煮立ち。
コツ・ポイント
・豚100％だとふわふわだが、牛肉入りより旨みが少ないのでベーコン巻く。
・ベーコンはがれやすいので優しく焼く。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526967
