トマト入り！すき焼き風~焼きうどん☆

トマト入り！すき焼き風~焼きうどん☆-レシピのメイン写真

トマト入り！すき焼き風~焼きうどん☆

やしゅう @cook_40038781

甘辛い割り下とトマトのほのかな酸味が美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ずっと気になってたトマト鍋やトマトすき焼き☆ 旦那がトマト苦手なので、ひとりランチに雰囲気で作ってみました✿

甘辛い割り下とトマトのほのかな酸味が美味しいです☆
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ずっと気になってたトマト鍋やトマトすき焼き☆ 旦那がトマト苦手なので、ひとりランチに雰囲気で作ってみました✿

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やしゅう @cook_40038781

甘辛い割り下とトマトのほのかな酸味が美味しいです☆
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ずっと気になってたトマト鍋やトマトすき焼き☆ 旦那がトマト苦手なので、ひとりランチに雰囲気で作ってみました✿

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材料

1人分

うどん(冷凍) 1袋
ネギ 1/2本
トマト 1個
卵(温泉卵) 1個
ごま油大さじ1
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●しょう油大さじ1.5

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作り方

1

温泉卵を作っておく。冷凍うどんをレンジで温めておく。
2

フライパンにごま油をいれ、斜め薄切りにしたネギを入れて炒める。皮をむいて、ざく切りにしたトマトを入れ、ぐつぐつさせる。
3

●の調味料を入れ、なじませ、温めたうどんを入れて、絡ませる。器に盛り、温泉卵を乗せたら、完成♪

コツ・ポイント

温泉卵ではなく、卵黄や生卵でも☆ お肉・えのき・玉ねぎなどお好きな具でどうぞ♪

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やしゅう @cook_40038781

2011/07/21 05:07に公開

✿はじめまして☆✿旦那とふたり暮らしです。✿レンジやトースターを使ったお手軽料理が大好きです！！✿のんびりクックですが、よろしくお願いします (*^_^*)♪※コメ欄は閉じてます　(_ _)≪東海連合♯50≫

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