ガトーショコラ
ちびっち☆ @cook_40043980
チョコ好き必見!!!!!
このレシピの生い立ち
今回は誕生日プレゼントです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
生クリームが苦手という友達のためおやつ感覚で食べれるものを用意しました。
ガトーショコラ
チョコ好き必見!!!!!
このレシピの生い立ち
今回は誕生日プレゼントです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
生クリームが苦手という友達のためおやつ感覚で食べれるものを用意しました。
作り方
- 1
＊下準備＊バターは常温に。卵は黄身と白身にわける。薄力粉とココアは振るっておく。チョコは湯煎にかけて溶かす。
-
- 2
＊メレンゲ＊卵白を泡立てる。泡がたち少し硬くなったらグラニュー糖を加える。先が少し折れるくらいまで。
- 3
バターを練り、卵黄を1つずつ加える。
- 4
2を湯煎にかけたチョコレートにくわえ分離しないようにゆっくり混ぜる。
- 5
先程のメレンゲを数回に分けて加える。
- 6
振るった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 7
できたら型に流し込み焼く。家ではオーブントースターなので焼き時間は様子を見ながら行なって下さいσ(^_^;)
-
- 8
粗熱をとったらお好みでシュガーパウダーを振るえば完成!!!!!(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
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コツ・ポイント
1つ1つの作業に分離しないよう注意すること。舌触りが悪くなります。気持ちを込めて作ること。美味しくなります。
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