キノコのサワークリームペンネ
hikaru2011 @cook_40044012
サワークリームの程よい酸味と、程よいコクが楽しめるパスタです。酸味が爽やかで夏も美味しく食べられますよ＾＾
このレシピの生い立ち
余ったサワークリームを使って何か作れないかと、、考えました。
キノコのサワークリームペンネ
サワークリームの程よい酸味と、程よいコクが楽しめるパスタです。酸味が爽やかで夏も美味しく食べられますよ＾＾
このレシピの生い立ち
余ったサワークリームを使って何か作れないかと、、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ペンネは茹で時間通りに茹でておく※ 茹であがったらざるにあげ具と混ぜるまで時間を置く時は少量のオリーブオイルを絡めておく
- 2
まいたけとしめじは石づきをとって手でさいておく 玉ねぎは粗みじん切りにする
- 3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをサッと炒める
- 4
3にまいたけ、しめじを入れ炒め合わせる
- 5
火が通ったら、水、鶏ガラスープの素を入れて軽く煮る
- 6
水分が減ってきたら（水分は完全に飛ばさないで少し残す）、サワークリームを入れて溶き合わせる。 塩コショウで味を調える
- 7
6に茹でたペンネを入れ、全体を混ぜ合わせる
- 8
器に盛ってドライパセリを振ってできあがり
コツ・ポイント
鮭（フレークでも）入りや、ベーコンを入りならボリュームもアップしますよ。
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