ノンオイル★ブルーベリー豆乳パン

ノンオイル★ブルーベリー豆乳パン-レシピのメイン写真

ノンオイル★ブルーベリー豆乳パン

りょおちん @cook_40044034

卵・牛乳・オイル不使用でヘルシーに♪
HB使用なので簡単！
モチモチパンです。
このレシピの生い立ち
コストコで買った乾燥ブルーベリーがたくさんあるので、パンに入れてみました。

卵・牛乳・オイル不使用でヘルシーに♪
HB使用なので簡単！
モチモチパンです。
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コストコで買った乾燥ブルーベリーがたくさんあるので、パンに入れてみました。

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りょおちん @cook_40044034

卵・牛乳・オイル不使用でヘルシーに♪
HB使用なので簡単！
モチモチパンです。
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コストコで買った乾燥ブルーベリーがたくさんあるので、パンに入れてみました。

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HB使用なので簡単！
モチモチパンです。
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材料

1斤分（8等分）

強力粉 250ｇ
砂糖（うちはきび砂糖使用）大さじ2と半
塩小さじ半
豆乳 175ｍｌ
ドライイースト小さじ2
乾燥ブルーベリー 50ｇ（お好みで）

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作り方

1

材料をHBへ入れる。（イーストとブルーベリーを入れるタイミングは、HBの使い方に従ってください。）
2

HBのパン生地コースで一次発酵までおまかせ。
3

HBから取り出し、ガス抜きして8等分にして丸めなおし、固く絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム10分。
4

好きな形に形成し、乾燥しないよう霧吹きをしてオーブンの発酵機能で40分発酵させる。
5

発酵して2倍くらいに膨らんだら、180℃で15分焼く。（オーブンによって焼き具合は調整してください）

コツ・ポイント

フワフワではなくモチモチ食感のパンです。

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りょおちん @cook_40044034

2011/07/25 07:31に公開

ｽﾁｰﾑｵｰﾌﾞﾝを購入して、ﾊﾟﾝとお菓子作りにはまってます。掲載ﾚｼﾋﾟは主に自分の記録用です。

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