アボカドを半分に切り、種を取り皮を剥きボールに入れる。これを、フォークで潰しレモン汁をかける。

１に、玉ねぎ、みじん切りにして汁気を切ったトマトを入れ混ぜ合わせる。塩で味を調える。

トルティーヤを皿に置き、トルティーヤの半分にチーズを乗せレンジで２０秒くらい加熱しチーズを溶かす。

３を半分に折りたたみ、フライパンで表面を空焼きする。食べ易い大きさに切る。
ワカモレを、乗せて食べるとGOOD！