冷凍むきエビを使用する場合は、お酒を振りかけてレンジで解凍する。
解凍したら、キッチンペーパーで余分な水分をとる

ポリ袋にエビとお酒を入れ、シャカシャカ振る。（冷凍エビの場合は不要）
更に片栗粉を入れ、再びシャカシャカ振って片栗粉をうすーく満遍なくつける

ボウルにみそを入れ、牛乳で少しずつといていき、ダマがなくなったらマヨネーズ・コンデンスミルクを入れて混ぜる。

２を油で揚げ、熱いうちに３のボウルにいれて混ぜる

お皿にきれいに盛り付ける。
あればスライスアーモンドを炒ってトッピング

(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ