じゃがいもとほうれん草のココット
nimorecipe @nimorecipe
シンプルなオーブン料理です。ちょっとした副菜に。お酒のおつまみにも♪
お野菜はお好みでどうぞ★
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおつまみが欲しかったので、作ってみました。
じゃがいもとほうれん草のココット
シンプルなオーブン料理です。ちょっとした副菜に。お酒のおつまみにも♪
お野菜はお好みでどうぞ★
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおつまみが欲しかったので、作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもはラップに包んでレンジで４分(５００W)加熱する。
皮をはがす。１個を８等分にしておく。
ほうれん草は茹でて、３センチ長さに切る。 - 2
ココットにバターを塗り、じゃがいもを乗せ、塩こしょう、ほうれん草を重ねて塩こしょうを交互に２回重ね、最後に生クリームを回しかけて、チーズを乗せる。
オーブンを２５０度に予熱しておく。 - 3
２５０度のオーブンで６分ぐらい、焼き色がつくまで焼く。
最後にイタリアンパセリを飾ってできあがり★
コツ・ポイント
じゃがいもにはしっかり塩、こしょうをするのがポイントです。
生クリームがなければ、マヨネーズをオリーブオイルで少し伸ばして使うとまた違った味わいですが、美味しいです。
具はじゃがいもは欠かせませんが、ほうれん草の代わりにブロッコリーやそら豆、アスパラなど緑色の野菜を合わせても美味しいと思います★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17527652
