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<覚書>ゴーヤのツナマヨわさび和え
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<覚書>ゴーヤのツナマヨわさび和え-レシピのメイン写真

<覚書>ゴーヤのツナマヨわさび和え

yuki_sugi
yuki_sugi @cook_40044088

シャキシャキと食感が楽しめます。
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自家製ゴーヤ、毎日1本は消費。

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材料

  1. ゴーヤ 1/2本
  2. ツナ 1/2缶
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. わさび 少々
  5. 塩 小さじ1/2
  6. しょうゆ 小さじ1/2
  7. ごま 少々
  8. (にんじん お好みで)
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作り方

  1. 1

    ゴーヤをスライサーで薄切りにし、塩でよく揉む。

    • <覚書>ゴーヤのツナマヨわさび和え作り方1写真
  2. 2

    30分ほど水にさらし、水気をよくしぼる。

    • <覚書>ゴーヤのツナマヨわさび和え作り方2写真
  3. 3

    ボールにゴーヤ、ツナ、マヨネーズ、わさび、醤油を入れまぜる。

    • <覚書>ゴーヤのツナマヨわさび和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛って、ごまを飾る。
    <できあがり>

コツ・ポイント

水っぽくなるので調味料は食べる直前に混ぜる。

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yuki_sugi
yuki_sugi @cook_40044088
2011/07/25 10:38に公開

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