ピリ辛☆冷やし担担麺☆

ピリ辛☆冷やし担担麺☆-レシピのメイン写真

ピリ辛☆冷やし担担麺☆

まりにゃん213 @cook_40044121

ネバネバパワーで夏バテ知らず！！しょうがとゴマ油が効いたピリ辛担担麺です☆オクラと山芋がさっぱりシャキシャキ美味☆
このレシピの生い立ち
暑い夏に食べたくなって作りました☆

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材料

1人分

担担麺（スープ、ラー油付） 1食分
ひき肉 50ｇ
ピーマン 1個
しょうがひとかけら
山芋お好みで
オクラ 2～3本
ゴマ油小さじ1
酒大さじ1
塩、こしょう少々

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作り方

1

担担麺はゆがいて、冷水で洗っておく。
2

ピーマン、しょうがをみじん切りにし、ひき肉と一緒にゴマ油で炒める。
3

2に、酒、塩こしょう、ラー油で味付けし、少し冷ます。
4

器にスープを冷水で溶き、麺を入れる。
5

4の上に、冷ました3をのせ、さらに、山芋、オクラをのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

ゆがいた麺は、冷水でしっかり洗い、冷たくしておくと美味しいです☆
ピーマンの代わりに、玉ねぎを使っても◎

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まりにゃん213 @cook_40044121

2011/07/26 08:24に公開

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