小麦粉と水をボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまでよくこねる。（もち）

鍋にお湯を沸騰させてから、もちの形を整えて入れる。もちが浮いてきたら、ざるにあけて水を切る。

ゴマをフライパン炒めて、煎りゴマにする。

ゴマをすり鉢に入れてすりつぶしてから、味噌と砂糖を加えて、混ぜる。

２のもちを４に入れ、よく和える。