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じゃがいも明太
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じゃがいも明太-レシピのメイン写真

じゃがいも明太

ぺこりんぬ
ぺこりんぬ @cook_40044281

味付けはマーガリンだけ☆じゃがいものシャキシャキ感がクセになります＾＾　冷めても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
職場の料理上手なセンパイに教わった、失敗なしの簡単レシピ♪

味付けはマーガリンだけ☆じゃがいものシャキシャキ感がクセになります＾＾　冷めても美味しいのでお弁当にも◎
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味付けはマーガリンだけ☆じゃがいものシャキシャキ感がクセになります＾＾　冷めても美味しいのでお弁当にも◎
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材料

いっぱい
  1. じゃがいも 中3つ
  2. 辛子明太子 2腹
  3. マーガリン 15g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをスライサーで薄く細く切って、水にさらしてからザルに上げておく。明太子の薄皮を取っておく。

  2. 2

    サラダ油でじゃがいもを半透明になるまで炒め、明太子を投入。

  3. 3

    明太がピンク色に変わりパラパラになったら火を止める。余熱でマーガリンを溶かし絡めて完成！

コツ・ポイント

じゃがいもは包丁で切ってもイイと思いますが、明太子がヨク絡むのでスライサーがオススメです。

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ぺこりんぬ
ぺこりんぬ @cook_40044281
2011/07/20 16:04に公開
食べるの大好き新米奥さんﾃﾞｽ大好きな人たちのたくさんの笑顔がみたいから今日もキッチンで悪戦苦闘！
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