じゃがいも明太
ぺこりんぬ @cook_40044281
味付けはマーガリンだけ☆じゃがいものシャキシャキ感がクセになります＾＾ 冷めても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
職場の料理上手なセンパイに教わった、失敗なしの簡単レシピ♪
じゃがいも明太
味付けはマーガリンだけ☆じゃがいものシャキシャキ感がクセになります＾＾ 冷めても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
職場の料理上手なセンパイに教わった、失敗なしの簡単レシピ♪
作り方
- 1
じゃがいもをスライサーで薄く細く切って、水にさらしてからザルに上げておく。明太子の薄皮を取っておく。
- 2
サラダ油でじゃがいもを半透明になるまで炒め、明太子を投入。
- 3
明太がピンク色に変わりパラパラになったら火を止める。余熱でマーガリンを溶かし絡めて完成！
コツ・ポイント
じゃがいもは包丁で切ってもイイと思いますが、明太子がヨク絡むのでスライサーがオススメです。
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明太子のピリ辛が、シャキシャキ感の残るジャガイモによく合います。食べ始めると止まらない、友人にも好評の一品です♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17527993
