カレーうどん→美味しいトッピング

Name: カレーうどん→美味しいトッピング
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 1玉; 余ったカレー 出汁に対して1; うどん出汁 カレーに対して2; ★ねぎ 小口切りでたっぷり; ★蒲鉾 ちくわでもなんでも; ★鰹節 たっぷり！

EｒiｋO @cook_40044514

カレーうどん嫌いだった主人が結婚後にやたらリクエストするようになりました。余ったカレーアレンジにどうぞ～
このレシピの生い立ち
私は昔からトッピングしてたんですが、お友達が「美味しそう」って言ってくれたので♪
もしかしたら、のっけてない方も多いのかな？って思って＾＾

カレーうどん→美味しいトッピング

EｒiｋO @cook_40044514

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材料

1人分

うどん 1玉
余ったカレー出汁に対して1
うどん出汁カレーに対して2
★ねぎ小口切りでたっぷり
★蒲鉾ちくわでもなんでも
★鰹節たっぷり！

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作り方

1

冷凍讃岐うどんがおすすめ♪解凍程度に湯がいてください
2

カレー：出汁を、1：2で割って鍋にかけます。お出汁が利いてる方が美味しいですよ～。
3

2のカレー出汁にうどんを入れて、馴染ませるように少し煮込みます。この時、冷凍讃岐うどんならコシもしっかり残ります♪
4

そしてトッピング★蒲鉾はお好み。ネギと鰹節はたーっぷり！このトッピングがうちの定番で主人のお気に入りです＾＾

コツ・ポイント

各家庭でお好みの味があるかと思いますが、この分量は好みに合う方も多いかと思います★トッピングの鰹節は、味に深みが出るのと同時に出汁がより麺に絡むのでおススメです

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つくれぽ

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EｒiｋO @cook_40044514

2011/07/20 16:23に公開

29歳で、結婚3年目です♪主人と子供(娘・1歳10ヶ月)は食の好みが似ているのに、私だけ違うのが最近の悩みです(笑)在宅自営で仕事もしてますが、家族が寝付くまではひたすら主婦であり母であり、日中考えていることといえば「今日の夜何つくろー」ぐらいのもんです。皆さんのレシピを沢山参考にさせてもらっています♪

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