鶏胸肉を一口大に切り、マヨネーズで和えて片栗粉をまぶす。
ベーコンを幅７㎜くらいの細切りにする。

トマトとアボカド５ｇを小さめのさいの目切りにする。

残ったアボカドは、すり潰して牛乳大匙１と混ぜておく。

マカロニを茹で、必要なら食べやすい大きさにきざむ。

小さな鍋でベーコンをさっと炒め、牛乳大匙４を加えて煮立たせる。

鶏肉を加えて白っぽくなったら、３のアボカド＋牛乳を加え、肉にしっかり火が通るまで弱火で煮立てる。

２のトマトとアボカドを加えてさっと火を通したら、４のマカロニを加えてソースをからめる。

器に盛り、粉チーズ少々をふりかける。