堅ちゃんのSweet Pillow♪

Tsubame117 @cook_40044404
大好きな平井堅さんの楽曲『Sweet Pillow』をイメージしたフルフルもっちりの濃厚ミルク餅です♪
このレシピの生い立ち
平井堅さんのSweet Pillowが大好き♪私のためだけに歌ってもらえたら、もう人生思い残すことはないというくらい大好きなこの曲をイメージして作りました。普通は牛乳だけで作るけど、余ってた生クリームを加えたらイイ感じの濃厚さになりました。
堅ちゃんのSweet Pillow♪
大好きな平井堅さんの楽曲『Sweet Pillow』をイメージしたフルフルもっちりの濃厚ミルク餅です♪
このレシピの生い立ち
平井堅さんのSweet Pillowが大好き♪私のためだけに歌ってもらえたら、もう人生思い残すことはないというくらい大好きなこの曲をイメージして作りました。普通は牛乳だけで作るけど、余ってた生クリームを加えたらイイ感じの濃厚さになりました。
作り方
- 1
厚めの鍋(理想はルクルーゼ)に牛乳、生クリーム、片栗粉、砂糖を入れて、良く混ぜる。
- 2
粉がなくなったら弱火にかけて、ひたすらゴムベラで混ぜる。
- 3
重くなってきて、鍋肌が見えるくらいに固くなったら、火を止め、バットなどに広げて、荒熱を取る。
- 4
冷蔵庫で30分くらい冷やした後、好きな大きさにカットし、器に盛り、きな粉やハチミツを添えて召し上がれ♪
- 5
きな粉なしの生姜蜂蜜だけでも美味しいですよ。
コツ・ポイント
【1】ではまだ火をつけない!そして、火にかけたら絶えず混ぜる!!さらに、Sweet Pillowを聴きながら作れば美味しいのが出来上がること間違いなしです♪生姜蜂蜜漬をかけるとピリっと大人味のミルク餅を楽しめます。
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