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簡単！トマトでサッパリ、万能和風サルサ
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簡単！トマトでサッパリ、万能和風サルサ-レシピのメイン写真

簡単！トマトでサッパリ、万能和風サルサ

くるーにー
くるーにー @cook_40044339

万能の決め手、隠し味はほんだし！切って混ぜるだけ。簡単常備菜。アレンジも自由自在！！
このレシピの生い立ち
夏の火を使わない常備菜に

万能の決め手、隠し味はほんだし！切って混ぜるだけ。簡単常備菜。アレンジも自由自在！！
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くるーにー
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材料

  1. トマト 中～大１　乱切り
  2. 玉ねぎ（長ネギでも） 小玉半分　みじん切り
  3. キュウリ（お好みで） 1本みじん切り
  4. 大葉 ３～４枚　千切り
  5. ほんだし（和風顆粒だし） 小さじ２
  6. 醤油、ゴマ油、酢 各小さじ１
  7. 塩、コショウ 必要なら
  8. ラー油又は七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    トマト、玉ねぎ、キュウリ、大葉を切り、ボールに入れ、本だし、醤油、ごま油、酢、を入れ良く混ぜて出来上がり！！

  2. 2

    そのままでも、冷蔵庫で数時間～2日くらい置いてもOK!

  3. 3

    冷奴やご飯や麺にのせて。サラダのドレッシングとして。魚の塩焼きに、蒸し肉やソテーにソースとして！

  4. 4

    わかりにくいですが、納豆にトッピング

    • 簡単！トマトでサッパリ、万能和風サルサ作り方4写真

コツ・ポイント

トマトの酸味や糖分、他の野菜の水分で味の調節をして下さい！！

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くるーにー
くるーにー @cook_40044339
2011/07/30 05:25に公開
海外生活経験もあるので、各国料理なんでもチャレンジしてますが、どうも詳細な小さじ大さじ加減が出来ず、適当目分量レシピばかり、これを機会に記録していけたらな、、と無責任なMYキッチンです。
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